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食育アドバイザー

►2009/11/04 21:47 

20091104214707
この度、諸事情により、HNを、gakoに変更しました。
よろしくお願いしますm(__)m

で、本題です。
先日、食育アドバイザー資格取得講座の申し込みをして、今日、教材が届きました。

娘の食物アレルギーをきっかけに、この2年間、食について、いろいろと考えたり、学んだりした事を、少しでも活かせたら…て思ったわけです。
で、何かしらの食物アレルギーを持つ子供が増えている中で、何が困る。って、ヤッパリ、食事。
小さいうちはまだしも、だんだん親と同じ物が食べたくなってくるんですよねぇ。
そこで、食物アレルギーの子でも家族と同じ食事が食べられるように、アレルギー対応のお料理教室とか開けたらいいなぁ。って思うようになったんです。
(食物アレルギーと一言で言っても、症状は千差万別。コンタミの心配もあるので、完全なアレルギー対応食ではないんですけどね…)
とは言っても、学生時代に調理師の資格を取ったわけでも、栄養の勉強をしたわけでもないので、娘を通して学んだ知識しかありません。
そこで、食育の資格を取ろうと思ったんです。

で、今回申し込んだのが、コレ。食育アドバイザー。

これが終わったら、今度は、服部幸應監修の食育インストラクターの資格取得講座の勉強をしようと思っています。

とりあえず、年内には、食育アドバイザーの資格を取得する事を目標に頑張りまぁす(*^_^*)

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No:22 2011/02/10 06:12 | #[ 編集 ]

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